Ученики «Школы особенного блогера» побывали на первой в России сверчковой ферме

«Школу особенного блогера» запустили в апреле 2021 года по инициативе регионального отделения «Единой России». Руководит проектом депутат Заксобрания, председатель регионального общественного совета партпроекта «Единая страна – доступная среда» Елена Спасских.

Участники проекта – дети с ограниченными возможностями здоровья. На занятиях учатся писать тексты, работать с фото- и видеоконтентом, социальными сетями, посещают различные предприятия и знакомятся с производственным процессом.

Одно из практических занятий в рамках проекта прошло на ферме по выращиванию сверчков в Новосибирске. Это направление в фуд-индустрии считают перспективным. Сверчки — источник белка. Муку из переработанных насекомых используют в животноводстве и производстве спортивного питания, макаронных и кондитерских изделий.

Особенные блогеры вместе с родителями посмотрели, как выращивают насекомых, узнали, где используется эндопротеин и даже попробовали печенье из сверчковой муки.

«Приятно видеть людей, которые увлечены необычным бизнесом и согласились рассказать о своем деле в рамках «Школы особенного блогера». Считаю, подобные проекты очень важны и интересны для развития нашего региона», - отметила Елена Спасских.